ASSOCIATION AVEC DES RESTAURATEURS
DANS L’AIR DU TEMPS
GOOD FOOD
NOTRE MÉTHODOLOGIE
1. Lancement d’appels d’offres pour sélectionner la crème de la crème du F&B français (deux typologies
d’acteurs : offres populaires et branchées ou offres premium et pointues)
2. Création d’une équipe unie autour des valeurs du food court (Enchanté se positionne en tant que garant du concept, de la marque, de la communication…)
3. Pilotage stratégique de tous les acteurs food
4. Pilotage opérationnel des étapes de conception,
cahier des charges et réalisation
NOTRE PÉRIMÈTRE OPÉRATIONNEL
- Gestion du bar et des espaces communs
- Garant de l’expérience client de l’accueil jusqu’à la consommation
- Animation du bar & recrutement/formation d’un staff nouvelle génération
NOTRE MÉTHODOLOGIE
- Sélection de produits adaptés aux acteurs food et à la clientèle locale (craft beer, homemade limonade, fresh local juice, cocktail bar XXL, etc.)
- Identification des différents temps de consommation et scénarisation de ces derniers
UN BAR CENTRAL EXPLOITÉ PAR ENCHANTÉ
GOOD DRINKS
UN LIEU LUDIQUE ET EXPÉRIENTIEL
GOOD MOOD
NOTRE CONVICTION :
LES JEUX SONT CATALYSEURS DE CONVIVIALITÉ
C’est dans ce cadre que nos foodcourts se déploient autour :
- De jeux
- D’expériences de partage permises aussi bien par la
programmation (planning d’animations) que par la scénographie du lieu.
Nous créons un écrin mêlant convivialité et festivités et travaillons la programmation autour de trois typologies d’événements :
- Les rendez-vous hebdomadaires (ex : vendredi karaoké)
- Les grandes dates (ex : fête de la musique, Noël…)
- Les activations spéciales (ex : pizza party, tombola…)
NOTRE VALEUR AJOUTÉE
We'd love to hear from you
LA TRANSFORMATION D’ESPACES
Nous créons des lieux de vie pop et instagrammables. Nous croyons au végétal, aux couleurs vives et au scénographies immersives capables de transporter nos visiteurs dans un univers enchanté. Notre approche consiste à créer des « lieux-marque » que nous imaginons avec un branding dédié afin de renforcer leur attractivité.
LA CRÉATION DE COMMUNAUTÉS SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX
Nous utilisons les réseaux sociaux et les relations médias comme catalyseurs pour transformer ces espaces en véritables lieux de destination à succès.
Notre objectif : la création d’une communauté animée en day to day autour des valeurs du foodcourt.
LA GÉNÉRATION DE FLUX
Nous amplifions la création de trafic en nous appuyant sur une programmation riche et variée : tous les jours, nos lieux vivent autour d’événements dédiés à une audience large. Des activités en lien avec l’actualité, le territoire, le public, les riverains, etc.
Nous sommes garants de la gestion globale jusqu’à la maîtrise des flux.